李潇原以为在蔡荣生老先生，话音落下后。</p>
会有一窝蜂的人冲向那两只牛和猪的位置，毕竟那可是有额外加分的。</p>
但让他意外的是那两头体型硕大的肥猪和两头，居然无人问津，所有人走向的都是摆放着鸡鸭鱼的位置。</p>
李炳胜没有像其他人一样争先恐后地跑过去选择心仪的鸡鸭鱼，因为他根本不在意，多几分钟还是少几分钟。</p>
当他看到李潇也没有行动的时候，他迟疑了片刻，还是没忍住心中的好奇：</p>
“你不赶紧去挑选你的材料？”</p>
李潇有些好笑地反问：</p>
“你不是也没去吗？对了，为什么他们一个个都不去选杀猪宰牛？”</p>
李炳胜顺着李潇的手指，望向那两头显得十分安逸丝毫不知道自己大祸临头的肥猪和黄牛。</p>
他嘴角抽了抽没好气地说道：</p>
“你是真不知道还是假不知道？”</p>
看到李潇还是一脸疑惑，李炳胜解释道：</p>
“杀猪和杀牛基本都会留到工作人员去杀，根本没人愿意去碰。”</p>
“因为大多数时候拿到的不是加分而是扣分，吃力不讨好的事情谁愿意去做？”</p>
“不过如果是你的刀功，应该能拿到加分吧？你说对吗？满分哥？”</p>
说完他用略带挑衅和嘲讽的眼神看着李潇。</p>
哦....</p>
原来如此！</p>
李潇还说，怎么这家伙突然转性了？</p>
这么好，给自己说这么多门门道道，原来在这里等着自己。</p>
直播间内。</p>
“我去，这小子刚刚被打脸，就敢过来嘲讽主播牛逼！！！”</p>
“这就叫做初生牛犊不怕虎。”</p>
“不过主播应该不会杀牛吧？”</p>
“杀牛杀猪，可是非常考验经验的不是说刀工好就可以的。”</p>
“这小子不地道啊，居然给主播挖坑？”</p>
“还不算太蠢，知道用激将法。”</p>
“主播可千万别管他，你现在可是分数第一，咱们稳扎稳打肯定能赢的，说不好拿个总分第一，可别在这里丢分了。”</p>
......</p>
李潇眯着眼睛看着对方挑衅的笑容，脸上露出无奈的笑容。</p>
虽然杀牛杀猪对他来说真的很简单，拥有庖丁解牛的他。</p>
杀起猪，牛，恐怕比那些在屠宰场杀了一辈子猪的屠户都要利索。</p>
他点了点头，嘴角带着一丝微笑：</p>
“行叭，既然大家都不选，那就我选吧，毕竟把猪和牛都杀了，那可是能加10分的。”</p>
说完头也不回，就向着存放猪，牛的地方走去。</p>
听到李潇的话，李炳胜露出少许的茫然。</p>
10分？什么10分？不是5分吗？等等.....</p>
我去，他是想要杀一头猪和一头牛？</p>
嘶.....</p>
他转头望着李潇潇洒的背影，有些错愕，他不知道这是自大还是自信。</p>
他也看过家里人宰杀这种大型的动物，消耗的时间可不短，而且那还是好几个人一起分工合作的结果。</p>
而这一轮的考试只有2个小时，之所以有这么长的时间，就是预留给考生杀牛宰猪的。</p>
但是如果前10分钟内没有人选择杀牛宰猪，工作人员就会自动判定考生放弃这个加分项，直接动手。</p>
问题是考了这么多届，他从没听说过哪个考生会把两个加分项都选了。</p>
通常被选择的都是家猪，因为一些来自农村或者山区的厨师，还是拥有一定的杀猪技巧。</p>
但是说真的，大部分现代的厨师使用的都是从市场批发的肉制品。</p>
鸡鸭鱼这种小型禽类和动物，还可能买到后厨养着随叫随宰。</p>
但是，猪牛这种大型的动物真的没哪个店，会买一头活的回去宰杀。</p>
李炳胜看着李潇越走越远，脸上露出不可思议的神情。</p>
他嘴上喃喃自语道：</p>
“这......他是来真的？？开玩笑吗？”</p>
直播间内。</p>
“不会吧，不会吧，主播这么上头的吗？”</p>
“主播乖，咱们稳一点可以吗？”</p>
“我的天，太血腥了吧？”</p>
“以前住在山里，过年的时候看我二叔杀猪，三个人杀一头猪都要一个小时，主播一个人怎么杀？”</p>
“主播还是太冒险了。”</p>
.......</p>
考场内，工作人员一脸错愕地看着李潇。</p>
他不敢相信地重复道：</p>
“你的意思是说你想要杀两只？一只牛？一只猪？”</p>
这位工作人员已经不是第1次参加考试了，他22岁毕业就开始协助第1次的考试。</p>
今年他35岁，一共参加过13届，他确实见过有考生选择挑战杀猪或者杀牛的。</p>
但这13届里面，没有任何一届有人会同时挑战杀牛和杀猪。</p>
工作人员苦口婆心地说道：</p>
“你可要知道杀牛杀猪耗费的体力可是相当大的，后面还有整整一天的考试。”</p>
“我这边建议你任选一种就可以，而且离两种都选择宰杀的时间也不够。”</p>
“你杀完猪和牛，根本就没时间去杀鸡鸭鱼了。”</p>
然而李潇没有说话，只是一直摇头，一边摇头，还一边脱下外套，顺便卷起袖子。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
看到他这副模样，工作人员也就没有再劝了。</p>
他连忙让旁边的工作人员去主席台汇报，自己则了拿出各种工具以及烧好的热水。</p>
“行叭，行叭，你爱杀就杀，这是工具有什么其他需要你也可以提出来。”</p>
李潇扫了一眼会场准备的工具。</p>
电棍，宰牛刀，宰猪刀，剔骨刀，铁钩，锤子，铲子，平头钉锤，木板凳，电动吊机，不锈钢大盘子，绳子，木棍....</p>
基本所需要的工具一应俱全，热水也准备了两大桶，完全足够了。</p>
他深吸一口气，走到工具面前，开始逐个检查，毕竟工欲善其事，必先利其器。</p>
连工具都没准备好，想要把事情办好那就难了。</p>
李炳胜站在不远的地方看着李潇仔细地检查工具，他刚才也听到了李潇和工作人员的对话。</p>
“疯了，真的疯了，2个小时杀一只猪一只牛？还要预留时间杀鸡鸭鱼？他会分身吗？”</p>
......</p>
主席台上。</p>
原本正在闭目养神的方荣生睁开眼睛，年近70的他确实体力大不如前，精神也变得不好。</p>
如果让他全神贯注在会场呆一天，那肯定不可能。</p>
所以无所事事的时候，他就会闭上眼睛好好的休息，但是在听到刚才工作人员的话，他立刻睁开眼睛。</p>
“你是说26号的考生想要杀一只猪，杀一只牛？”</p>
工作人员肯定地点头</p>
“没错，他就是这样说的已经在准备着罢了，您看？”</p>
方荣生脸上露出好奇，他16岁开始从事厨师这个行业到今年差不多50年了。</p>
他还是第1次遇到这么有趣的事情，他一边从凳子上站起，一边嘴上喃喃：</p>
“李家的小子也不知道该说你是太自信好还是太自负好？杀牛宰猪这种事情，可不是看上去那么容易的。”</p>
说完他提高声调，对着周围的人说道</p>
“走吧，过去看看热闹。”</p>
“走走走....”</p>
其他人也十分感兴趣，纷纷起身。</p>
......</p>
李潇的动作很快，等评委团的有人走到杀牛的区域。</p>
高压电击器使用十分简单，按下按钮不到10秒就将一头猪电晕，牛的体型更大，但是也只是撑了20秒就倒下。</p>
在电动吊机的帮助下，晕掉的牛和猪直接被吊了起来。</p>
当然头上的便携式摄像头，他早早就已经关掉了，毕竟这种场景实在太过血腥。</p>
要是不关闭摄像头，直播间真的可能被超管封掉。</p>
刀具早已提前磨好，李潇手起刀落，刷，刷，干净利落地将两只大型动物的脖子抹掉。</p>
哗啦啦的血液不断流出，他的动作十分娴熟，就像杀过千万头猪牛一样。</p>
如果有人仔细地凑在旁边看，就会发现他刚才看似只出了两刀，但其实一共出了6刀。</p>
每一头动物用了三刀，分别割断了他们的静脉，动脉以及气管。</p>
割断气管可以让他们的体内压强迅速降低，让血液的流动速度加快。</p>
先割断动脉可以让动脉大量出血，然后再割断静脉则是通过外部的压强将静脉内的血管尽可能地排空。</p>
他不一刀切的原因是，如果一刀切，静脉和动脉的血液就会乱喷。</p>
如果血没排干净肉就会变得很腥，让肉的品质大幅度的下降。</p>
看到李潇干净利索地抹脖子，无论是工作人员还是李炳胜，都没有太过惊奇。</p>
因为他们根本没看出李潇刚才那两刀的巧妙，况且抹脖子这种东西，但凡是个厨师都会。</p>
杀大型动物杀只是第1步，第2步就是该如何分解这些大型动物。</p>
而第2步，才是协会真正想要考的东西。</p>
血还没放干净，评委会就来到了现场。</p>
看到杀猪的果然是李潇，蔡荣生脸上带着羡慕。</p>
在一开始他就认为李潇就是广东李家的人，而这个误会也一直延续到今。</p>
所以即便他听说李家有传人过来考试，也只以为那考试的人是李潇。</p>
猪的体积更小，所以它的血是最先放干净的。</p>
李潇并没有急着将猪放下来，而是双手不断地在猪的身上揉打，就像是在给这只已经失去生命的猪做着最后的spa。</p>
周围没有人知道他到底在做什么，一个个开始窃窃私语。</p>
唯独蔡荣生眉头开始慢慢皱起，这样的动作似乎曾经在他记忆中出现过</p>
但是他的记忆力实在太差了，根本没有办法记起自己是从哪里见过。</p>
但也不需要他记住了，因为在李潇揉搓了几十秒后，原本似乎已经流干鲜血的肉猪又开始缓缓地流出血液。</p>
这下所有人都恍然大悟，一个个明白了，李潇刚才奇怪的举动到底有什么用途。</p>
“我去....”</p>
“这....这是排空余血.....这也....”</p>
“不可思议，实在不可思议......”</p>
“有点看头，有意思，真的有意思...”</p>
“怪不得敢说两个小时内杀一头猪一头牛，原来手上有真功夫。”</p>
........</p></div>