“叫什么呢…”
夏辰摸着下巴陷入沉思当中，这名字要取得好也要取得巧，这可不容易。
他这个是主要做火锅的，那应该叫什么呢？
夏辰思索片刻，忽然间想到一个好名字，拍板说道：“咱们这个酒楼就叫做‘锅底捞’好了！”
“锅底捞？这名字倒也贴切。”
钱多多造了那个铜锅，他以为夏辰是想做打边炉来着，他倒是用这模样古怪的铜锅吃过几次打边炉，对于这个酒楼名字倒也贴切。
“漫漫，你来写吧，到时候送去让人刻成牌匾咱们就挂在酒楼上准备开业。”
夏辰那笔破字是拿不出手的，这么有意义的事情他也不想着让给钱多多，女孩子喜欢这个，就索性让路雪漫来写。
“对了，多多，四伯把人送过来了吗？”
在走之前，夏辰曾经让黄正初送一些使刀的好手和机灵的伙计过来，夏辰这里以后秘密会越来越多，他可不敢找外人进来。
钱多多点了点头说道：“都来了，三十个伙计还有十个你要求的用刀好手，以及两个账房先生，现在他们住在别院里面，要不要我现在把他们叫过来？”
夏辰点了点头说道：“你把他们叫到院子，我先看看。”
“见过掌柜的！”
夏辰环视一圈这群站的七倒八歪，模样老实本分，穿着粗布衣衫，神色拘谨的人。
如果不是这里面有几个人夏辰在阎王谷里面见过，他是绝不会认为这群人是辑事院的谍子。
这就是辑事院的谍子，一群潜伏在暗处无人所知，但是一旦亮剑便一剑封喉的人。
“大家都是我拜托黄掌柜招来的人，要做什么，怎么做，黄掌柜都有所交代，我就不复多言。
我们现在要做的就是好好把这座酒楼经营好，发展壮大，至于硕鼠的事情先放放，不急于一时。诸位可听明白了吗？”
“喏，听明白了。”众人齐声喝道。
“好了，大家先去把外面车上的东西都卸下来放在仓库里，账房做好登记。会使刀的人陪我出去一趟。好了，大家散了吧。”
吴大春是阎王谷的护谷卫出身，更准确说他们一家都是景州第二军出身。
这第二军是景州指挥使的亲军，军中将士都是景州人，祖辈都是居住在景州，追随在景州指挥使赵家人左右，是赵家嫡系中的嫡系。
后来指挥使大人赵宏信登基为帝，第二军自指挥使秦力以下均脱离军队成立辑事院。
吴大春的父亲就是辑事院大都卫的谍子，当年大都卫副千户田立叛变导致全员暴露，他受伤逃命回来，身体残缺无法再次出去潜伏。
按照辑事院的规矩，成年的吴大春兄弟四人均要加入辑事院序列为景国效忠，只不过这些年天下承平，辑事院无法再维持这么大的规模，吴大春兄弟四人必须有三人退回来。
哥哥三人心疼老幺，便把机会让给老幺吴四春，让他顶替父亲的职位百户潜伏在漳州，而吴大春兄弟三人撤回到阎王谷，一边照顾年老身残的父亲，一边护卫着阎王谷。
比起在谷里苦闷的日子，他们兄弟三人更向往谷外的生活，虽然危险，但是精彩而且月俸高，至少一家人可以过得更好一些。
不仅是吴大春，所有待在后方的谍子们都很理解指挥使大人的不容易，虽然大家生活过得很苦，但是没有谁有怨言，这一切都是为了景国，为了辑事院。
前段时间，南督察司的指挥同知黄大人进谷要带一些人离开出去做任务，这么好的机会大家都拼命争取，最终擅刀的吴大春三兄弟争取到这个机会。
原本以为是进入南督察司第二卫去抓捕其他的番子，结果却被告知他们要在洛城进行潜伏，身份上属于柯南小旗。
吴大春之前好歹也是一位百户，现在却听命于一个小小的十户长，成为一个大头兵，而且任务并不是潜伏或者抓捕。
吴大春搞不懂，当初选拔的是用刀的人，不去抓捕或者刺杀，那要他们兄弟三人干什么？
不过辑事院的规矩就是军令如山，讳秘不言，既然来了，他就只好听命便是。
可是，这特么真的好吗？
吴大春看着眼前放在冰里面冻了半下午硬邦邦的肉，一想到刚才掌柜的夏辰提出的问题，他就有些蛋疼。
“你们能切多薄的肉？”
吴大春很想告诉夏辰，他杀人基本只是一刀，从来没有切过人。
刀客用刀不砍却用切？
老子特么又不是厨子，我怎么知道！
可是现在的事实很蛋疼，因为夏辰告诉他们，他们的任务就是切肉，要把肉切的薄薄的。
看着菜板还有旁边的炉灶，吴大春兄弟三人面面相觑，原来他们真的要当厨子。
吴二春别扭的拿着菜刀，怎么挥怎么不得劲儿，看着在菜板上夏辰刚才示范切过的肉，苦着脸问道：“大哥，这肉咋切啊？之前都是嫂子在家做饭，我没做过饭啊。”
吴大春没好气的说道：“你问我，我问谁去！”
吴大春用两根满是老茧的手指捻起夏辰刚才切的薄如蝉翼的肉片，这么薄的肉大概一寸能有七八张。
他也有些很懵逼，肉竟然也可以切这么薄？
这还是刚才他用鲜肉切出来的效果，而现在哪怕夏辰给他们降低了难度，先用冻肉试手，他们也无法想象要怎样快速的切出这么多薄肉出来。
吴大春没有办法，既然这是掌柜的吩咐，那么就要必须完成，否则自家的脸面都没地儿搁。
他一手握着菜刀，一手把住冻肉，那菜刀就是不知道该怎么下手，这做饭明明就是女人的事情，你让他这么一个大汉怎么做。
尝试的切了几次都切的非常厚，根本达不到夏辰的要求，吴大春火了。
他把菜刀狠狠的剁进菜板里，扭头冲着吴二春喊道：“老二，你把老子的刀拿过来，老子就不信了，当年老子连人都砍过，还他妈的不会切这肉！”