第185章老师傅们的坚守</p>
程国胜对聚宾园的一系列改变，一开始他也是有所抵触，也跟新老板反应过多次。</p>
但毕竟他也不想跟钱过不去，在老板专程登门找他“谈心”。</p>
而且还是当着程国胜现在年轻妻子面，送给他们全家一份大礼后。</p>
程国胜还是听从了老板的一些要求。</p>
按照老板从外地大酒楼取回来的“经”，对聚宾园出菜做了一系列的改变，以迎合老板对聚宾园重新进行的粉饰。</p>
在程国胜和老板一起改变了聚宾园出菜摆盘。</p>
刚开始一段时间并没有获得多少抵触。</p>
甚至因为摆盘上的精致，还吸引到一些手上有钱的顾客青睐。</p>
当然那些客人的出菜几乎都是程国胜亲自动手的。</p>
再后来，随着聚宾园改变后获得有钱顾客青睐，很自然把聚宾园的名声抬高不少。</p>
随着大家的生活水平提升，人们很自然也开始讲究一个排场和脸面。</p>
请客的时候，听到最近聚宾园的名声比较高，自然会选择到聚宾园请客。</p>
客人一多，程国胜不可能每一道菜都亲自去做。</p>
就连程国胜手下能单独上灶的几个徒弟，可能有时候也会忙不过来。</p>
为了应付一些客人，也为了保证出菜速度和摆盘的高端。</p>
程国胜很自然开始疏于对出菜品质的把控。</p>
如果没有冯正明在干饭铺子晚上做小炒，可能大部分的顾客也未必吃得出一点点小瑕疵。</p>
但是和冯正明手艺一比较，聚宾园一些学徒练手的菜，差距就变得很明显。</p>
无巧不巧的是，黄涛从外地回来。</p>
他跟老友一起中午吃了聚宾园，刚好遭遇到后厨学徒翻车。</p>
晚上再去对比一下冯正明的手艺，那更加是完全属于降维打击了。</p>
黄涛报上的一篇文章属于对聚宾园骑脸输出。</p>
王师傅作为聚宾园上一代掌勺，自然是无法看着自己干了一辈子的酒楼名声这么毁掉。</p>
再加上聚宾园老板也意识到问题有些严重，和程国胜也主动上门求王师傅出山。</p>
这样也就有了王师傅亲自去冯家干饭铺。</p>
王师傅在去了冯家干饭铺后，再回到聚宾园那是对整个后厨都极为不满。</p>
之前出现失误的学徒立刻被王师傅勒令开除。</p>
接下来，王师傅每天盯在了后厨。</p>
看着后厨里整体上的运作流程。</p>
稍有哪一个步骤出问题，王师傅首先就是劈头盖脸训斥程国胜。</p>
在王师傅看来，后厨里能出现这么多问题，那就是程国胜这个掌勺师傅有问题，很多的问题都是程国胜放纵的结果。</p>
王师傅觉得，一定要让程国胜先做出改变，才能带动整个聚宾园后厨变化。</p>
至于老板被骂的事情，是因为王师傅把盘头重新改回到以前的量。</p>
老板知道了来后厨，试图想要用当初“劝说”程国胜的方法，再次“劝说”一次王师傅。</p>
结果被老爷子直接毫不留情怒骂。</p>
“如果你想要毁掉聚宾园，那就别叫我老头子回来，我可以不让冯正明来这边切磋交流，以后我跟聚宾园再无瓜葛，连程国胜那个徒弟我也不再认了，聚宾园以后的一切都跟我无关，我不会再管你们。”</p>
老板看着老爷子真的发火，知道是真的触及到了老爷子的底线。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
他只能是放弃“劝说”计划，选择听从老爷子的安排。</p>
老板心里明白，聚宾园老招牌，还需要有王师傅这位老师傅。</p>
真要是把王师傅得罪了，他直接找报社声明跟聚宾园彻底切割，那聚宾园以后的名声肯定是一落千丈的。</p>
何况还有燕喜楼关张的情况在前。</p>
老板果断是顺着王师傅。</p>
老爷子说什么，完全都照着办。</p>
这么一来，在王师傅亲自盯着的情况下，聚宾园终于算是恢复了昔日的样子。</p>
盘头给量有了，厨师们的手艺也是不敢有丝毫马虎。</p>
当然在聚宾园后厨大家心里，同样也是卯足一股劲，打算要在和冯正明切磋交流时，一定要好好证明一下自己。</p>
虽然之前在程国胜面前直接开口叫冯正明“野厨子”两个学徒被开除。</p>
不过聚宾园其他年轻一代厨师，心中多少是对冯正明有些不屑一顾。</p>
觉得自己在聚宾园后厨，哪怕现在还是个学徒，也不是冯正明那样一家干饭铺小老板能比。</p>
王师傅看在眼里，感受到年轻一代们那股要和冯正明较真的劲，他还是比较乐意看到。</p>
在王师傅这样的老师傅眼中，如果连跟别人较真的劲都没有，那在后厨里学再久、干再久，也不可能成为大师傅。</p>
乐意看到是乐意看到，王师傅吃过冯正明手艺，心里还是清楚冯正明实力摆在那。</p>
如果程国胜不出手，聚宾园年轻一代的厨师们肯定不是对手。</p>
所以王师傅让程国胜也做好准备。</p>
要在聚宾园年轻一代都不行的时候，程国胜能够顶得上去。</p>
王师傅也不敢说程国胜能稳赢冯正明，至少也要能够平分秋色。</p>
冯正明和聚宾园的切磋交流，并不能在泉城掀起多大动静。</p>
不过泉城烹饪界还是都很关注这件事。</p>
尤其是泰丰楼和聚丰德两家后厨更是非常关注。</p>
其中泰丰楼昔日的掌勺老师傅，还专程到聚宾园拜访一番，找王师傅聊起他们这次切磋交流的事情。</p>
见到泰丰楼老师傅“孙师傅”亲自登门，王师傅自然是出面迎接。</p>
作为曾经一同名扬泉城，鲁菜的代表厨师。</p>
老师傅们虽然不在一家酒楼后厨，多少是有一定的竞争关系，但大家私交一直都很好。</p>
孙师傅向王师傅私下了解事情的完整经过。</p>
孙师傅立刻做出判断：“这样的话，老颜应该会回来的。”</p>
王师傅先是一愣，随后仔细一想，点头说：“对，我去他小徒弟那倚老卖老了，老颜肯定要回来给小徒弟站站台。”</p>
孙师傅又说：“你退的时候我跟说过吧？不能放着后厨不管了，每天来后厨溜达溜达，给徒弟们上上紧箍咒，你看看，是不是闹出事了？”</p>
王师傅叹了口气：“真是啊，人心不古。”</p>
孙师傅说：“这也正常，现在经济繁荣，很多人都喜欢追捧国外那些花里胡哨的东西，要想手艺不走样，名声被那些心思活络小年轻毁了，就必须要时常给他们紧一紧，这次也算是给我们这些老东西一些教训。”</p>
王师傅深以为然地点了点头。</p>
稍后还有一更，这个月最后两天还是2000+章节。明年元旦开始会改成4000+大章。</p></div>