第37章 新菜系,火锅

    是夜。

    云月璃躺在床上,感觉有人进来了,直接就坐了起来。

    “小姐,我回来了。”看到云月璃坐起来,青芜才出声。

    她觉得自己已经够小心了,还是把主子给吵醒了。

    心里有点自责。

    都不用云月璃说,青芜就已经把煤油灯给点亮了。

    紧接着就递上去一张纸,上面有好几个名字。

    云月璃看着眼睛就眯了起来。

    随机就把纸张给收了起来,冲着青芜摆了摆手,“下去吧。”

    这份名单明天交给钱姨娘,她处理就行。

    明天她还要继续去看金朝酒楼。

    把火锅的做法交给后厨的人。

    后厨的这些人都是穆家的家生子。

    她倒是不担心火锅泄露出去。

    当然要是有辣椒就更好了。

    但目前来看,是没有的。

    第二天一早,吃过早饭,云月璃就把名单交给钱姨娘了。

    钱姨娘拿到名单的时候,还有些惊讶。

    她看着云月璃,问道:“璃儿这些都是……”

    她是知道云月璃在查秦氏送的人进他们院子。

    却没想到还真有。

    而且还不少。

    一个院里都有一个。

    有洒水一丫头。

    有粗使婆子。

    好在没有贴身丫环。

    云月璃点了点头,笑道:“交给姨娘处理了,我出门一趟。”

    给云月璃送两个会拳脚的功夫,就是出门保护的。

    而且连玄王都送了暗卫,她是放心的。

    “你去吧,这事交给姨娘就行了。”钱氏眼睛都眯了起来。

    那双一向带笑得眸子里,带上了一层寒霜。

    拿着她的银子,还敢做出背主的事。

    这些人,她都会一个个弄出府。

    名单交给钱姨娘了,云月璃也能放心出门了。

    坐着侯府的马车,带着青芜六人出门了。

    没错,就连小草也带了出去。

    昨天晚上的火锅,小草就帮了不少的忙。

    带着能省很多事。

    云月璃再一次来金朝酒楼,明显的感觉到里面的氛围很好。

    看到她过来,掌柜董川直接就迎了上来。

    “小姐。”

    云月璃嗯了一声,摆了摆手,“你忙你的,我去后厨看看。”

    说着话,就带着司琴六人往后厨走。

    昨天发生的事,已经让很多人都知道今朝酒楼是镇国侯府五小姐的。

    但也有不知道的人。

    这会正在跟同桌的人询问。

    “这事儿昨天都传遍了,你不知道?”

    “啊,什么事?”

    “就是,这酒楼原本是镇国侯原配夫人的,后来……”

    “啊,这就难怪了。”

    “……”

    对于前面酒楼那些人的谈论,云月璃压根就不在意。

    她带着人进到后厨,忙碌的主厨就一个。

    剩下的也在不慌不忙的帮忙摘菜洗菜。

    有人看到云月璃,慌忙喊道:“小姐好。”

    这一喊,厨房的人就都停下了手里的活,给云月璃行礼。

    云月璃摆了摆手,“你们忙你们的,不用在意本小姐。”

    昨天云月璃的那一手,让后厨的这些人都安心了。

    他们原本就是穆家的家生子。

    要不然,也不能被培养出来做厨子。

    这些年,酒楼落在秦氏手里,他们心里是不满的。

    也不是没有想过离开。

    但是老爷跟夫人不赞同。

    还说,他们在,能让府里的小姐跟公子吃好一点。

    以前他们不懂,现在小姐接手了,总算是懂两位老人的心思了。

    昨天他们都激动得睡不着。

    云月璃往主厨那边走了两步,站在旁边问道:“还有几个菜?”

    “回小姐话,还有一个鱼头豆腐,就好。”穆主厨看着云月璃那张跟小姐相似的脸,笑得格外的和蔼。

    云月璃嗯了一声,往后退了一步。

    “那您先忙,我一会教你们做火锅,酒楼生意应该会好很多。”

    一听火锅,穆主厨就笑了起来。

    他们酒楼就有火锅,就是不知道跟小姐说的是不是一个东西。

    想着这些,穆主厨手里的动作却没有慢下来。

    其实,云月璃对吃的也不了解。

    但是她喜欢吃火锅,还有烧烤,就研究了一下。

    上辈子这玩意,吃得是真多。

    没想到这会还有用武之地了。

    现在先弄一下火锅,等火锅先火起来,再弄烧烤。

    他们这酒楼,应该能成为京城里宾客最多的酒楼了。

    这么想着,云月璃仿佛看到了银子刷刷进兜里的感觉。

    看着主厨做的鱼头豆腐,云月璃就一个感觉,太腥了。

    都没有用蒜末和生姜去腥。

    等菜端出去,云月璃就喊道:“穆大叔,你这样做鱼头应该没什么吃吃。”

    穆大叔脸色有些尴尬,嘿嘿的笑了两声。

    云月璃继续说道:“穆大叔,你这鱼头用生姜先腌制一下,煎的时候先放一下蒜末,当然客人能吃辣就用一点茱萸。”

    穆大叔点头记了下来。

    他准备回头就做一个鱼头,先让厨房的人尝尝。

    要是比现在的好吃,就尝试给客人做。

    云月璃看向小草,说道:“小草,你先带他们把菜弄一下。”、

    “是小姐。”小草满脸的激动。

    带着厨房的人开始切肉,洗菜。

    云月璃则是在跟三个两个主厨,说着火锅的做法。

    两个主厨听得目瞪口呆。

    但主子的要求,又不敢反驳。

    只能硬着头皮听下去。

    云月璃说完,就让穆主厨先弄底料。

    穆主厨按着云月璃说的,就开始炒了起来。

    厨房用的是大灶,烧火的都有两个人。

    两口锅,可以同时炒菜。

    调料加进去,就能闻到香味了。

    而且,还不用牛肉羊肉做汤底。

    直接加水就可以了。

    这成本就大大的减少了。

    穆主厨的眼睛都亮了起来。

    锅盖盖上,穆主厨看向云月璃的眼神都变得热切了起来。

    “小姐,以后再有好菜,再教奴才。”

    云月璃笑着点头,“自然会教你们。”

    穆主厨听得心花怒放。

    做厨子,最开心的就是能出新菜。

    但那真的太难了。

    这么多年了,他们酒楼也没出几个新菜。

    主要是新出的菜,客人不太接受。

    现在,穆主厨心里却激动了。

    小姐果然厉害。

    跟他们小姐一样厉害。

    等后厨的人吃过了火锅以后,一个个都赞不绝口。

    穆主厨甚至直接说中午就推出这道菜。

    对此,云月璃自然没有意见,笑道:“其实火锅冬天吃比较好,会很暖,夏天吃烧烤比较好。”

    “小姐……”穆主厨激动的喊着。

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